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發(fā)糕屬于發(fā)酵面制品,有玉米發(fā)糕、大米發(fā)糕、小米發(fā)糕、高粱面發(fā)糕,紅糖發(fā)糕、紅棗發(fā)糕等等。為了讓做出的發(fā)糕飽滿蓬松,口感松軟,除了酵母外還要使用泡打粉。
一、發(fā)酵泡打粉十分適合發(fā)酵的制作
海韋力發(fā)酵泡打粉是專用于發(fā)酵面制品的泡打粉,它不僅具有無鋁泡打粉的效果,而且還具有提高酵母的產氣活力,改善提高面制品的組織結構的效果。和通常的無鋁泡打粉相比,發(fā)酵泡打粉更適合發(fā)糕的制作,做出的發(fā)糕制品不僅飽滿蓬松,而且內部結構十分細膩,是發(fā)糕制作的新技術!
二、使用方法:
做發(fā)糕使用發(fā)酵泡打粉的方法很簡單,不需要改變原有的制作工藝,只需把發(fā)酵泡打粉加在面粉或者其它雜糧面中適當混合,然后和面即可。
三、免費試用說明:
凡是想要了解海韋力發(fā)酵泡打粉的客戶,海韋力公司都會免費郵寄1袋產品(郵費也由我們承擔、客戶試用不花費1分錢),如需要請留言給我們!
四、配方計算和相關技術服務:
為了讓客戶蒸發(fā)糕用好發(fā)酵泡打粉,海韋力公司專門提供了和面的參考配方和操作技術,客戶只需要掃描包裝袋上的二維碼,就能查閱了解技術詳情!