HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
全麥粉500克，玉米粉50克，豬油60克，花椒鹽、植物油各適量
二、做法
1、全麥粉與玉米粉混勻，加豬油、適量沸水拌勻，揉勻揉透，制成全麥面團(tuán)，分成10份。
2、每份面團(tuán)搟成約0.2厘米厚的圓皮，放入燒熱的平底鍋內(nèi)，加少許植物油煎至兩面金黃色，撒上花椒鹽即可。
三、注意事項
如果是在春天，可以在雜糧餅中加一些野菜，比如薺菜、莧菜等，這樣不僅營養(yǎng)豐富，還能吃出花樣。
