HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉500克，發(fā)酵粉3克，白糖50克，豬油5克，植物油適量。
二、做法
1、面粉放入盆內，加入水、白糖、發(fā)酵粉、豬油和成面團，稍餳一會兒，搟成0.5厘米厚的長方形面皮，用小碗逐個扣出圓形的餅坯。
2、餅坯表面刷一層植物油，對折成半圓，再剞上井字形花刀，用濕布蓋嚴，餳1小時，烙熟裝盤即可。
