HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時間：30分鐘
一、材料
中筋面粉400克，熟核桃仁、熟花生仁、熟瓜子仁、熟松子仁各50克，熟芝麻仁40克，白糖75克，植物油75克
二、做法
1、將五仁均切碎，放入同一容器內(nèi)，加入白糖拌勻成餡料。
2、面粉放入另一容器內(nèi)，加溫水和成略軟的面團稍餳備用。
3、面團搓成粗長條，揪成均勻的劑子，搟成周邊薄、中間稍厚的圓餅皮，包入五仁餡料，封口捏嚴(yán)成球狀，再按扁搟成圓餅坯。
4、平底鍋內(nèi)加植物油燒熱，放入餅坯，用小火烙至底面呈微黃時翻個，烙至兩面皮酥、熟透鏟出裝盤即成。
