HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉250克，水80克，雞蛋1個，甜面醬適量，青菜、肉末、蔥姜適量，黃瓜適量
二、制作步驟
1、和面：和成軟硬合適的面團（面要稍硬一些）。
2、成型：將面團搟成厚2毫米的薄片，再切成寬5毫米的長條待用。
3、熟制：熱鍋內(nèi)放入油，蔥姜蒜炮鍋，放肉絲煸炒，加入老湯(清水）燒開，將面條放入，最后放入小白菜即可。
三、注意事項
1、面要稍硬一些。
2、切條時粗細均勻。
