HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
寬扁面150克，蛤蜊6顆，橄欖油2大匙，香芹葉少許，高湯400毫升
二、調(diào)料
青醬100克，鹽1/4小匙，白酒30毫升
三、做法
1、將寬扁面在水滾沸時放入，煮10～12分鐘即可撈起備用。
2、在平底鍋中倒入橄欖油，放入蛤蜊，加入鹽和高湯，淋上白酒，煮至蛤蜊打開后，撈起備用。
3、放入煮熟的寬扁面，倒入青醬，以小火炒約1分鐘后，加入蛤蜊拌勻，盛出裝飾香芹葉即可。
