HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
烏冬面150克，牛肉絲50克，洋蔥1/4個，豆芽20克，干香菇15克，食用油、蔥各適量
二、調料
蠔油1小匙，醬油1小匙，白糖1/4小匙
三、做法
1、烏冬面氽燙后撈起瀝干備用；洋蔥洗凈切絲；蔥洗凈切段；干香菇洗凈后泡軟，切絲備用。
2、熱鍋，倒入食用油燒熱，放入牛肉絲、洋蔥絲、香菇絲以小火炒香，加入烏冬面后以中火快炒約2分鐘。
3、再放入洗凈的豆芽和所有調料一起拌炒，起鍋前加入蔥段即可。
