HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
筆管面（熟）200克，橄欖油1大匙，蒜末3克，洋蔥末30克，蛤蜊150克，奶酪絲100克，高湯100毫升，迷迭香少許
二、調(diào)料
白醬2大匙，鹽1小匙，白酒1大匙
三、做法
1、熱鍋，倒入橄欖油，放入蒜末炒香，再放入洋蔥末炒軟，倒入蛤蜊略炒一下，再加入白酒和鹽后，轉(zhuǎn)大火炒至蛤蜊開(kāi)口。
2、將熟筆管面、高湯及白醬倒入鍋中炒勻，倒入烤盤，再鋪上1層奶酪絲。
3、放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，烤10～15分鐘，最后裝飾迷迭香即可。
