HAIWEILIGAILIANGJI
家常面條200克，臘肉30克，雞蛋1個，圓白菜30克，蔥1根
二、調料
植物油，鹽，胡椒粉
三、做法
1、圓白菜洗凈切?。皇[洗凈切蔥花；臘肉切?。浑u蛋打散備用。
2、鍋內倒油燒熱，倒入蛋汁炒熟，盛出切成小塊；鍋內再加油燒熱，爆香蔥花，放入臘肉丁拌炒幾下。
3、面條放入開水鍋中煮熟，撈出瀝干盛盤，用煮面的湯將圓白菜燙熟。
4、將炒好的臘肉、雞蛋放入盛面的盤中，再加上圓白菜丁及鹽、胡椒粉拌勻即可。
四、注意事項
臘肉味道香美，制作方法也很簡單，古老的制作方法就是將生肉掛在自家的屋頂上，用煙囪的煙熏制而成。
