HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉、蓮蓉餡心各500克，黑米面200克
2、調料
泡打粉、發(fā)酵粉
二、做法
1、面粉、黑米面、泡打粉、發(fā)酵粉放入盆中加水和勻，揉成面團，餳1小時。
2、將餳好的面團搓成條，下劑子，用搟面杖搟成厚薄均勻的面皮。
3、取一張面皮，放入蓮蓉餡心，包緊，用手攏成饅頭狀，上籠蒸熟即可。
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