HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉1000克，溫水500毫升，發(fā)酵粉少許，食用堿適量，豬五花肉800克
2、調(diào)料
香油50克，醬油60克，鹽、料酒、蔥花、姜末、胡椒粉、味精各適量
二、做法
1、發(fā)酵粉用溫水化開，加面粉和成面團(tuán)，靜置發(fā)酵。
2、將豬肉剁成肉泥，先加入料酒、鹽、醬油拌勻，后陸續(xù)加少許水?dāng)噭?，再加入姜末、香油、胡椒粉、味精拌勻制成餡，包餡前加蔥花拌勻。
3、酵面發(fā)起后，加食用堿揉勻，搓成長條，揪成每25克1個的劑子，將劑子搟成圓皮，抹上餡，包成包子，上屜蒸熟即可。
網(wǎng)上購買：
京東
淘寶
當(dāng)?shù)刭徺I：
需要查詢當(dāng)?shù)睾ｍf力銷售點(diǎn)，請電話聯(lián)系或留言給我們！聯(lián)系電話（點(diǎn)擊撥打）：0371-65365555 63577775
蒸包子如何選擇面粉？ 
