HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：豆千丁、香菇丁、紅薯粉、青菜末各20克，面團(tuán)200克
調(diào)料：鹽3克，雞精、姜末、蔥花、香油各10克
二、制作方法
1、將豆干丁、紅薯粉放入碗中，加入香菇丁、姜末、蔥花，調(diào)入鹽、雞精、香油拌勻，再加青菜末拌勻成餡料。
2、面團(tuán)揉勻，搓長條后下成劑，按扁，搟成薄面皮；將餡料放入搭好的面皮中包好，即成素齋包生坯。
3、做好的生坯餳發(fā)1小時，以大火蒸熟即可。
三、注意事項
紅薯粉有補(bǔ)脾益胃、生津止渴、通利大便、益氣生津、潤肺滑腸的功效。
