HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：面團(tuán)300克，豬夾心肉300克，水適量
調(diào)料：鹽、糖、味精、醬油、蔥末、姜末各3克
二、制作方法
1、將豬夾心肉剁成末，加調(diào)料拌勻，加水?dāng)嚢璩扇怵^，放入冰箱冷藏待用。
2、將面團(tuán)再搓成條，排成邊薄底略厚的面皮，包入肉餡，捏成包子生坯。
3、上籠用旺火蒸約8分鐘，見(jiàn)包子呈玉色，底不粘手即可。
三、注意事項(xiàng)
豬夾心肉具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥的功效。
