HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉250克，黑米面50克，酵母4克，牛奶200克
2、輔料
葡萄干適量
3、工具
圓模1個，屜布1張
二、做法
1、酵母和牛奶混合均勻，倒入黑米面攪勻。喜歡甜口的，可以加點糖。
2、將面粉倒入黑米面糊中，攪勻。
3、將混合粉揉成面團(tuán)，揉勻即可，不必揉久。收圓。
4、圓模內(nèi)鋪上屜布，放入面團(tuán)，按壓均勻，覆蓋發(fā)酵至兩倍大。
5、將葡萄干擺放在表面。開水上鍋，大火蒸30分鐘即可。
