HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
羅勒15片，面條100克，菠菜葉、核桃仁各適量，蒜片、蔥末各少許
2、調(diào)料
粟粉1大匙
二、制作步驟
1、羅勒葉洗凈后入攪拌機(jī)打成汁，倒入鍋中；再加入適量清水燒開(kāi)，放入面條煮至熟透，面條撈出后裝碗，備用。
2、將菠菜葉洗凈后入沸水鍋中焯燙，撈出；將核桃仁放入油鍋中略炸，然后撈出，瀝干油分。
3、將菠菜葉、核桃仁、蒜片、蔥末和栗粉放入面碗中，食用時(shí)拌勻即可。
三、注意事項(xiàng)
核桃仁既可生食、炒食，也可以作為面食中的輔料，更可榨油、配制糕點(diǎn)。核桃仁不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，因此被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”。
