HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
蕎麥面90克，素火腿40克，海苔絲10克
?。?、調料
生抽、料酒、白糖各適量
二、做法
1、素火腿切絲；碗中放入生抽、料酒、白糖、冷開水攪勻備用。
2、鍋中倒清水燒開后下蕎麥面，煮熟撈起，在冷開水中過涼。
3、將蕎麥面瀝干盛碗，撒上海苔絲和素火腿，澆上調好的調味汁拌勻即可。
三、注意事項
1、蕎麥面是用蕎麥粉制成的，富含黃酮類物質及多種有益人體的微量元素對防治高血壓、心血管疾病、糖尿病等有一定的功效。
2、此面還可隨個人喜好在調味汁里加入芥末、蔥花、檸檬之類的食材，注意攪拌要均勻。
