HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面條200克，豆芽50克，圓白菜50克，胡蘿卜20克
?。?、調(diào)料
蒜末、醋、白醋、白糖、醬油、鹽、香油各適量
二、做法
1、將豆芽、圓白菜擇洗干凈；胡蘿卜洗凈去皮，切絲；將全部調(diào)料放入碗中，調(diào)制成汁，備用。
2、將豆芽、圓白菜、胡蘿卜絲放入沸水中焯熟，撈出瀝干，備用。
3、鍋置火上，放入適量清水燒開，放入面條煮熟，撈出，放入涼水中浸涼，撈出瀝干，盛入碗中。
4、放上豆芽、圓白菜、胡蘿卜絲，淋上調(diào)好的汁，拌勻即可。
