HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
雞蛋面600克，雞脯肉1副，綠豆芽100克，胡蘿卜絲50克，小黃瓜絲60克，蛋皮1張
2、調(diào)料
鹽、淡色醬油、白糖、芝麻醬、植物油
二、做法
1、胡蘿卜絲、小黃瓜絲，與綠豆芽一起焯水；蛋皮切絲；雞蛋面煮熟撈出，沖涼瀝干，加油挑松；雞脯肉入沸水鍋中煮15分鐘至熟，取出撕細(xì)絲。
2、將冷面條盛盤后放上全部材料，撒上鹽、淡色醬油、白糖、芝麻醬，以冷開(kāi)水拌勻即可。
