HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面條200克
2、調(diào)料
植物油、蔥末、蒜末、芝麻醬、醋、醬油、白糖、紅油、味精、香油、花椒粉各適量
二、做法
1、芝麻醬用涼開(kāi)水調(diào)勻備用。
2、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入花椒粉炒香，加入芝麻醬、醋、醬油、白糖、紅油、味精、香油一起拌勻成怪味汁。
3、鍋置火上，加適量清水煮沸后下入面條，煮熟，撈出過(guò)涼，瀝干水分，裝入碗中，澆入怪味汁，撒上蔥末、蒜末，拌勻即可。
