HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：牛肉300克，芹菜80克，餃子皮400克
調(diào)料：香菜少許，鹽、味精、糖、油各適量
二、制作方法
1、芹菜、香菜、牛肉分別洗凈，切成碎末，加入鹽、味精、糖拌勻成餡。
2、取一餃子皮，內(nèi)放適量餡料，將餃子皮對折包好，封口處捏緊，然后包成半圓形，將餃子的邊緣捏成螺旋形。
3、將做好的餃子入鍋蒸熟后取出，再入煎鍋用油煎至金黃色即可。
三、注意事項
牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨的功效。
