HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
煮熟水餃20個(gè)，魷魚(yú)丸100克，黑木耳1朵，雞蛋1個(gè)，蔥酥一茶匙
?。病⒄{(diào)料
鹽、味精、蒜泥、白糖、陳醋、香油、水淀粉各適量
二、做法
1、黑木耳洗凈，切絲；雞蛋打散備用；鍋中倒入3杯水，加入木耳絲、魷魚(yú)丸煮滾，加入水淀粉勾芡。
2、沿鍋邊倒入蛋液，輕輕用勺子轉(zhuǎn)個(gè)圈，使蛋液呈現(xiàn)美麗的碎花形狀。
3、加入鹽、味精、蒜泥及白糖拌勻，加入水餃略煮，食用前加上蔥酥、陳醋及香油即可。
