HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
發(fā)酵面團(tuán)200克，無(wú)鹽奶油10克，豆沙200克
二、做法
1、將無(wú)鹽奶油加入發(fā)酵面團(tuán)中揉至均勻。
2、將面團(tuán)分成每個(gè)重20克的小面團(tuán)后搟開(kāi)成圓形面皮。
3、在每張面皮下包入10克豆沙后捏成花餃形。
4、熱一鍋油，燒至油溫約160℃后將花餃內(nèi)入油鍋，以小火炸，待花餃浮起后開(kāi)中火炸至表皮略呈金黃色即可。
