HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
非菜150克，豆干100克，粉條50克，蝦皮8克，蔥花20克，餃子皮適量
2、調(diào)味料
鹽5克，細(xì)砂糖10克，白胡椒粉1小匙，香油2大匙
二、做法
1、粉條泡水約20分鐘至漲發(fā)后切小段；豆干切小??；韭菜洗爭(zhēng)瀝干切末備用。
2、熱鍋，以小火爆香蔥花、豆干丁及蝦皮后取出放涼，加入粉條段及韭菜末拌勻。
3、加入所有調(diào)味料拌勻即成韭菜粉條餡。
4、將餡料包入餃子皮即可。
