HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
大白菜、餃子皮、豬肉餡各60克，調(diào)料A（姜汁、醬油、白糖、玉米粉、料酒、香油、植物油、胡椒粉各適量）
二、做法
1、將大白菜洗凈，放入微波爐內(nèi)用微波高火加熱1分30秒，取出后瀝干水，剁碎并擠出水分。
2、將調(diào)料A，大白菜碎與豬肉餡拌勻，制成肉餡，置冰箱內(nèi)冷凍30分鐘，餃子皮內(nèi)裹進(jìn)肉餡，放入刷過油的空盤內(nèi)，入微波爐高火加熱2分鐘。
3、倒入少許水，覆蓋微波爐專用保鮮膜，在保鮮膜上用牙簽戳幾個洞，用中火加熱2分鐘即可。
