HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料 1、原料 面粉150克，雞蛋2個，韭菜末10克 2、調料 植物油、鹽各適量 二、做法 1、面粉加水和成面團，揉勻后分成兩個大面劑，搟成兩塊圓面皮。 2、將雞蛋磕入碗中，加韭菜末、鹽調勻后，倒在面皮上，蓋上另一塊面皮，用手捏緊面皮邊沿，切掉多余部分，做成一個規(guī)則的圓形餅坯。
3、鍋內放植物油燒熱，放入餅坯，烙制成兩面金黃，熟透后取出，切成若干小塊裝盤即可。
