HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料 1、原料 自發(fā)面粉500克 2、調(diào)料 植物油、花椒鹽、香油各適量 二、做法 1、自發(fā)面粉放入盆中,加水和成面團(tuán),分成4塊,稍餳。 2、取一塊面團(tuán)成0.5厘米厚的長方形,刷香油,撒上花椒鹽,將兩短邊抓疊起,順長拉長,再順長從兩頭疊起,對疊,壓扁,成餅。
3、平底鍋內(nèi)放植物油燒熱,放入制好的餅,煎至兩面金黃即可。