HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時間：20分鐘
一、材料
蕎麥面750克，白糖150克，小蘇打3克
二、制作方法
1、蕎麥面用溫水和勻調(diào)成軟面團(tuán)，蓋嚴(yán)靜置發(fā)酵。
2、在發(fā)酵的面團(tuán)內(nèi)加入小蘇打、白糖和勻。
3、取面團(tuán)50克用手團(tuán)至光滑，貼在平底鍋內(nèi)按扁成餅狀，全部貼好后，加蓋用小火烤至底面出金黃色硬鍋巴、熟透鏟出裝盤即成。
