HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料(直徑16cm,1個餡餅的量)
抹茶餡餅皮1個，紅豆餡50ｇ，抹茶粉(裝飾用)，馬斯卡彭芝士適量
[抹茶杏仁黃油]A杏仁黃油100ｇ，抹茶粉1/2小匙
二、制作方法
1、在碗中加入材料A用橡膠鏟攪拌。
2、在抹茶餡餅皮中央放上紅豆餡，加上步驟1中完成的抹茶杏仁黃油，將餡餅皮從邊緣向內側折疊包裹。
3、將步驟2中的完成品放入烤盤，在180℃的烤箱中烤30分鐘。晾到不燙手的溫度后，撒上裝飾用的抹茶粉和馬斯卡彭芝士。
三、注意事項
請不要選擇飲用的抹茶粉，而要選擇做點心用的抹和茶粉。因為點心用抹茶粉顆粒細膩，不結塊，易融合。
