HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
低筋面粉200克，橄欖油110毫升，全蛋液30毫升，核桃碎60克，泡打粉4克，小蘇打4克，黑芝麻適量
2、調(diào)料
白砂糖50克
二、做法
1、將生核桃碎放置在鋪了油紙的烤盤上，放入預(yù)熱180℃的烤箱中層，烤制8~10分鐘。
2、與此同時(shí)，將橄欖油、25毫升蛋液、白砂糖混合，用手動攪拌器攪拌均勻。
3、將低筋面粉、泡打粉、小蘇打混合均勻，篩入步驟2中的液體內(nèi)。
4、用橡皮刮刀翻拌均勻。
5、將烤過的核桃碎倒入面團(tuán)中，翻拌均勻。
6、取一小塊面團(tuán)，揉成球按扁，依次做好所有的桃酥。
7、刷上蛋液，撒上少許熟黑芝麻。
8、送入預(yù)熱180℃的烤箱中層，烤20分鐘左右至表面金黃即可。
