HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
糯米粉100克，豆沙餡750克，黃豆粉150克，桂花5克
2、調(diào)料
白糖
二、制作方法
1、糯米粉用水和成面團(tuán)，蒸鍋上火煮沸，籠上鋪濕布，將和好的面團(tuán)放在蒸布上，蓋上鍋蓋，上籠大火蒸40分鐘即可。
2、將黃豆粉放入干鍋中炒熟，備用；將白糖、桂花、適量水對成糖桂花汁。
3、將蒸好的糯米面團(tuán)搟成片，再抹上糖桂花汁和豆沙餡，卷成筒形，滾上一層黃豆粉，再切成小塊即可。
