HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料配方(以20塊計)
1、坯料
山藥500g，糯米粉120g，白糖100g，奶粉10g，黃油50g
2、輔料
熟糯米粉50g
二、制作過程
1、粉團調制
將山藥洗凈去皮，用粉碎機打成汁，過濾后加上糯米粉、白糖、奶粉和溶化的黃油揉和成團，最后上籠蒸熟。
2、生坯成型
將晾涼的粉團揉勻下成劑子，放入模具按壓脫模成型。
