HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：糯米粉500克，豆沙餡250克，澄面150克，熟豬油150克，清水250毫升
調(diào)料：白芝麻10克，白糖150克，花生油適量
二、做法
1、將清水、白糖放在一起煮開，再加入糯米粉、澄面。
2、將澄面、糯米粉燙熟后倒在案板上搓勻。
3、加入熟豬油搓至面團(tuán)純滑。
4、將面團(tuán)搓成長條形。
5、將面團(tuán)分切成30克/份，將豆沙餡分切成15克/份。
6、將小面團(tuán)壓薄，包入豆沙餡，整理成形。
7、沾上芝麻。
8、以150℃油溫炸至呈淺金黃色即可。
