HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
糯米粉500克，面粉100克，金糕、金絲蜜棗各50克，青梅脯、杏脯、葡萄干、瓜條、桂圓肉各25克，瓜子仁少許，酵母粉適量
2、調(diào)料
白糖200克
二、制作步驟
1、將酵母粉用清水調(diào)開(kāi)，倒入糯米粉中，再加入適量溫水調(diào)勻(稍軟一些)，蓋上濕布發(fā)酵。
2、將青梅脯、杏脯、金糕、桂圓肉、瓜條分別切成小塊；葡萄干洗凈；蜜棗去核，剁碎。
3、將糯米粉、所有原料、調(diào)料攪勻，再倒入蒸鍋的濕屜布上，沾水抹平，在上面扎小孔，蓋上蓋，蒸約30分鐘至熟，取出晾涼，切小塊即可。
