HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
干糯米粉、爆米花各500克，花生仁、芝麻仁各100克
2、調(diào)料
白糖、紅糖、飴糖、植物油各100克
二、制作步驟
1、取150克干糯米粉，加入清水100克和成粉團(tuán)，入鍋蒸熟，取出，再加入余下的干糯米粉、白糖揉成面團(tuán)。
2、紅糖、飴糖放入清水鍋中熬成濃汁，離火，再放入爆米花、花生仁拌成餡料，分成小團(tuán)。
3、將糯米粉皮、餡料均分成10份，分別包入餡料，搟成薄圓形，蘸水后粘上芝麻仁，再放入熱油中，用小火煎炸至兩面金黃色，裝盤即成。
