HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
澄面300克，豆沙餡200克，淀粉150克
2、調(diào)料
白糖2大匙，吉士粉3大匙，熟豬油2小匙
二、制作步驟
1、將澄面中加入淀粉、白糖、熟豬油攪拌均勻，再加入適量沸水燙透，然后加入吉士粉揉勻，制成面團(tuán)。
2、將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，每25克下一個(gè)面劑，壓扁后包入豆沙餡，做成金橘形。
3、再整齊地碼放入蒸鍋中，上火蒸約5分鐘，取出裝盤(pán)，即可上桌食用。
