HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
年糕150克，蟹粉、蟹黃各適量，蒜片、姜末各少許
2、調(diào)料
鹽、料酒、鮮味汁各適量
二、制作步驟
1、鍋置火上，倒油燒熱，下入蒜片、姜末爆香，下入年糕片炒香，加鹽、鮮味汁調(diào)味，裝盤(pán)。
2、鍋內(nèi)留底油，將蟹粉、蟹黃、姜末、鹽、鮮味汁、料酒炒香，起鍋淋于年糕片上即可。
