HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
奶油150克，砂糖100克，小蘇打2克，泡打粉3克，臭粉2克，全蛋液30克，椰蓉80克，低筋面粉120克，椰香粉3克，葡萄干70克
二、制作方法
1、把奶油、砂糖、小蘇打、泡打粉、臭粉混合，完全拌勻。
2、分次加入全蛋液，拌透。
3、加入椰蓉、低筋面粉、椰香粉、葡萄干，拌勻至無干粉狀。
4、取出放在案臺(tái)上，用手搓成光滑的面團(tuán)。
5、搓成長條狀，分切成均勻的小份。
6、排入烤盤，用手輕壓一下。
7、靜置30分鐘之后，入爐，以150℃的爐溫烘烤。
8、烘烤25分鐘左右，至完全熟透，出爐冷卻即可。
三、注意事項(xiàng)
葡萄干洗干凈后，加少許果酒浸泡，風(fēng)味更濃。
