HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
全蛋液95克，砂糖95克，低筋面粉45克，白芝麻100克
二、制作方法
1、把全蛋液、砂糖倒在一起，先慢后快，打發(fā)至原體積的2倍。
2、加入低筋面粉拌勻,至無粉粒狀。
3、加入白芝麻，完全拌勻。
4、裝入裱花袋，然后擠在墊有高溫布的鋼絲網(wǎng)上。
5、入爐以150℃的爐溫烘烤。
6、烤約20分鐘至完全熟透，出爐冷卻即可。
三、注意事項
蛋糊必須充分打發(fā)，烘烤時要用小火，成品才能熟透且好看。
