HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面包發(fā)酵面團(tuán)、黃油、奶黃餡、蛋液各適量
二、做法
1、將黃油包入面包發(fā)酵面團(tuán)中，搟疊3次，再搟成長(zhǎng)方形餅。
2、將長(zhǎng)方形餅切成三角形餅皮子。
3、三角形餅皮子中卷入奶黃餡，做成菱形生坯，放入醒發(fā)箱中醒發(fā)。將醒發(fā)好的生坯刷上黃油和蛋液，放入180℃烤箱中烤熟即成。
