HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
低筋面粉200克，奶油100克，白糖90克，蛋清50克，蘇打5克，泡打粉5克，抹茶粉5克
二、做法
1、奶油和白糖放入容器中打發(fā)，依次加入蛋清、低筋面粉、泡打粉、蘇打慢慢攪勻。
2、把調(diào)好的面團(tuán)平均分成2份，取出其中一份加入抹茶粉攪勻。
3、把兩份面團(tuán)分別搓成長(zhǎng)條形，再將兩條面棍交錯(cuò)擰在一起，放進(jìn)冰箱中冷凍2~3小時(shí)。
4、取出面棍切成薄片，放入烤盤(pán)，再放入預(yù)熱好的烤箱中，用上火180℃，下火150℃烘烤15分鐘即可。
