HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
糯米粉500克，豆沙餡300克，熟芝麻100克
?。?、調(diào)料
白糖200克、豬油50克
二、做法
1、糯米粉加入白糖，用水?dāng)噭?，放入蒸籠內(nèi)蒸25分鐘，取出后加入豬油和成面團(tuán)。
2、待面團(tuán)晾涼后，用搟面杖將面團(tuán)搟成0.5厘米厚的長(zhǎng)方片，涂上一層豆沙餡，撒上熟芝麻。
3、將面餅卷成卷，用刀切成平均大小的段即可。
三、注意事項(xiàng)
糯米粉很容易黏手，和面時(shí)可以在手上蘸些油，糯米粉就不會(huì)掛在手上了。
