HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
無鹽奶油100克，杏仁粉150克，赤藻糖60克，雞蛋2個，黃金亞麻籽粉30克，泡打粉5克，核桃60克，朗姆酒10克
二、制作方法
1、將所有材料稱量好，核桃敲碎備用。室溫熔化奶油，加入赤藻糖拌成淺白色后，加入雞蛋攪拌成蛋糊。
2、杏仁粉、泡打粉、亞麻籽粉過篩加入蛋糊中，拌成面糊。
3、留下少許碎核桃作為裝飾用。其余碎核桃與朗姆酒加入面糊中，充分拌勻。
4、將面糊分成6等份，舀入杯模至約九分滿。
5、表面撒上碎核桃，放入烤箱180℃烘烤30分鐘即完成。
三、注意事項
核桃可替換成南瓜子、杏仁或夏威夷果等不同堅果。
