HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉1000克、番茄800克、番茄醬100克、奶酪適量
2、調(diào)料
鹽、洋蔥碎、大蒜碎、紫蘇、火腿、百里香、植物油各適量。
二、做法
1、面粉加鹽、植物油、水和成面團，餳透后，切成劑子，搟薄，制成圓形生坯。
2、火腿切?。环严磧?，去皮剁碎；鍋中加植物油燒熱，將洋蔥碎、大蒜碎炒香，加入番茄碎、番茄醬、百里香、紫蘇，加鹽調(diào)味，炒熟成醬料。
3、將面餅生坯抹上醬料，撒上火腿丁和奶酪，烤熟即可。
三、注意事項
餅放進烤盤中一定要將薄厚按均勻，但不要將面壓得太緊，否則烤出來的餅口感不松軟。
