HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
澄粉100克，雞蛋1個(gè)，吉士粉適量
2、調(diào)料
糖水、香草粉各適量
二、做法
1、將澄粉用熱水和勻成面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條后，下成小劑子，壓扁，放入模具中制成蛋撻皮生坯。
2、將糖水、雞蛋、香草粉、吉士粉放入容器中調(diào)勻。
3、取蛋撻皮生坯，倒入調(diào)好的蛋撻糖水，靜置片刻后上籠蒸3分鐘即可。
三、注意事項(xiàng)
怕熱量太高的話可以將糖水換成蜂蜜水。
