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HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
豬肉100克，茭白1根，香菇2朵，香菜少許
2、調料
鹽、味精各適量
二、做法
1、豬肉洗凈，切片；茭白去頭尾，洗凈，切長條；香菇洗凈泡好后，去蒂，切絲；香菜擇洗干凈后切段。
2、鍋中放入適量水燒沸，放入肉片焯至斷生，撈出。
3、鍋置火上，倒入適量水燒沸，放入香菇絲煮沸，放入茭白條、肉片煮至熟，加入鹽、味精調味，出鍋前撒上香菜段即可。
