HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
西藍(lán)花1/2棵，香菇、草菇各2朵，胡蘿卜1/2根，大米200克，雞湯800毫升，鹽、胡椒粉、香油、味精、白糖各適量
二、做法
1、蔬菜洗凈，均用沸水焯一下，西藍(lán)花掰成小朵，香菇、草菇、胡蘿卜分別切成小丁；大米洗凈后用水浸泡1小時(shí)。
2、置火上，放入雞湯與大米，大火煮沸，加入香菇丁、草菇丁與胡蘿卜丁，煮沸后小火熬煮至黏稠，加入西藍(lán)花塊、鹽、胡椒粉、白糖，中火煮沸鍋，放入味精與香油調(diào)味即可。
三、貼心小提示
西藍(lán)花對殺死導(dǎo)致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。西藍(lán)花是很好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)，因而減少患心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。
