HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
黃花魚1條，圓糯米100克
2、調(diào)料
鹽、生抽、蔥末、姜末、香菜段、植物油各適量
二、做法
1、黃花魚洗凈切片，用鹽腌漬10分鐘；圓糯米洗凈后用水浸泡1小時。
2、黃花魚入熱油鍋中兩面煎黃，取出后剔骨，魚肉用生抽拌勻，魚骨與清水熬成湯。
3、魚湯煮沸后，加入圓糯米大火煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮1小時，加入魚肉、鹽、蔥末、姜末，煮15分鐘，撒上香菜段即可。
