HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
大米300克，鮮蝦15只，冬菇3朵，青菜適量
2、調(diào)料
生姜、精鹽、料酒各適量
二、制作步驟
1、將大米淘洗干凈，撈入沸水鍋中先煮；冬菇泡發(fā)，洗凈，去蒂，切成小塊；青菜洗凈，切成小塊。
2、蝦去殼和泥腸，洗凈，切細(xì)，加入料酒拌勻略腌，再放入沸水鍋中略燙，撈出瀝干。
3、待粥煮至將熟時(shí)，下入蝦肉、冬菇塊、青菜塊、生姜、精鹽攪拌均勻，煮至粥熟米爛時(shí)即可。
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