HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
山藥100克，熟豬肚50克，粳米200克，香菜少許，蔥結(jié)、姜塊、色拉油、料酒、鹽、味精各適量
二、做法
1、將山藥去皮洗凈，入水鍋中煮熟，撈出切成片；熟豬肚切成片；粳米淘洗干凈。
2、取鍋置火上，放入少許色拉油，投入蔥結(jié)、姜塊爆香，入豬肚片稍煸，倒入清水、料酒燒沸，入粳米煮沸后用小火燒至粥稠，再加入山藥片，用鹽、味精調(diào)味后揀去蔥結(jié)、姜塊，裝碗，撒上香菜食用。
