HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
糯米300克，鮮香菇100克，枸杞、大棗各50克
2、調(diào)料
白糖3大匙，糖桂花1小匙
二、制作步驟
1、糯米放入清水盆中淘洗干凈，再放入清水中浸泡3小時(shí)。
2、枸杞用溫水泡軟、洗凈；大棗去核，洗凈。
3、香菇去蒂，洗凈，用淡鹽水浸泡片刻，撈出。
4、鍋中加入清水燒沸，放入鮮香菇焯燙一下，撈出過涼，攥凈水分，切成絲。
5、鍋中加入清水燒沸，放入糯米再次煮沸。
6、下入香菇絲，轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至米粒開花，撇去浮沫。
7、放入大棗、枸杞煮約10分鐘至糯米熟爛濃稠。
8、加入白糖攪拌均勻，撒上糖桂花，出鍋盛入碗中即成。
